Extama – Bulan Ramadan telah tiba! Kementerian Agama Republik Indonesia (Kemenag RI) secara resmi menetapkan bahwa 1 Ramadan 1446 Hijriah jatuh pada Sabtu, 1 Maret 2025.
Di bulan penuh berkah ini, umat Muslim menjalankan ibadah puasa dengan penuh antusiasme dan kebahagiaan. Salah satu momen yang paling dinantikan tentu adalah waktu berbuka puasa. Untuk menciptakan suasana hangat bersama keluarga dan orang tercinta, kamu bisa menyajikan hidangan berbuka yang manis dan menggugah selera.
Berikut ini lima rekomendasi makanan pembuka yang cocok untuk mengawali Ramadan dengan penuh kenikmatan:
1. Kurma – Si Manis Kaya Manfaat
Rasulullah SAW menganjurkan untuk mengawali berbuka dengan kurma. Selain rasanya yang lezat, kurma juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satunya adalah membantu menjaga kesehatan pencernaan. Kandungan serat dan asam amino dalam kurma dapat merangsang sistem pencernaan dan memastikan prosesnya berjalan dengan optimal.
Kurma juga memberikan energi instan yang dibutuhkan setelah seharian berpuasa. Jadi, jangan lupa selalu sediakan kurma di meja berbukamu!
2. Biji Salak – Takjil Tradisional yang Selalu Dirindukan
Biji salak adalah salah satu jajanan khas Betawi yang sangat populer di bulan Ramadan. Terbuat dari campuran ubi jalar dan tepung tapioka atau sagu, makanan ini memiliki tekstur kenyal yang khas.
Biji salak biasanya disajikan dalam kuah manis yang terbuat dari gula merah dan santan, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna antara manis dan gurih. Takjil ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan energi yang cukup untuk mengembalikan tenaga setelah seharian berpuasa. Bisa dinikmati hangat maupun dingin sesuai selera.
3. Sup Buah – Kesegaran dalam Setiap Gigitan
Jika kamu mencari takjil yang menyegarkan, sup buah adalah pilihan yang tepat! Hidangan ini terdiri dari campuran berbagai macam buah segar yang disajikan dengan kuah manis berbahan dasar sirup, susu, atau santan.
Melon, semangka, anggur, nanas, dan naga adalah beberapa buah yang sering digunakan dalam sup buah. Selain itu, sup buah dapat diperkaya dengan tambahan bahan lain seperti agar agar ataupun es krim. Tak hanya menyegarkan, sup buah juga kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Apalagi jika disajikan dengan tambahan es batu, rasanya akan semakin nikmat.
4. Bubur Sumsum – Lembut, Gurih, dan Mengenyangkan
Bubur sumsum adalah salah satu takjil tradisional yang tetap menjadi favorit hingga kini. Terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan, bubur ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa gurih yang khas. Biasanya, bubur sumsum disajikan dengan kuah gula merah yang manis, menciptakan kombinasi rasa yang begitu lezat.
Bubur sumsum sering dijadikan hidangan penutup terutama sebagai Takjil untuk berbuka puasa pada saat bulan Ramadhan. Hidangan ini disajikan di mangkuk kecil dan beberapa orang juga menambahkan potongan pisang atau ketan sebagai pelengkap. Sederhana namun selalu berhasil menggugah selera.
5. Salad Buah – Sehat, Segar, dan Menggugah Selera
Bagi kamu yang ingin berbuka dengan pilihan takjil yang lebih sehat, salad buah adalah jawabannya!
Hidangan ini terdiri dari berbagai macam buah yang dipotong kecil-kecil, kemudian dicampur dengan yogurt, krim, atau saus manis agar rasanya semakin kaya.
Salad buah juga bisa dihiasi dengan kacang-kacangan atau biji-bijian untuk menambah tekstur dan memberikan sensasi yang lebih nikmat. Tak hanya lezat, salad buah juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh setelah seharian berpuasa.
Itulah lima rekomendasi hidangan manis yang bisa kamu jadikan pilihan untuk berbuka puasa di awal Ramadan. Semoga ibadah puasamu lancar dan penuh berkah. Selamat mencoba dan selamat menikmati momen berbuka bersama orang-orang tersayang!
Author : Olip
Editor : Mercy
